សុខភាព
cen.com
ជ្រាវនិងសង្កេតឃើញថា ការបរិភោគប៊ីចេងច្រើន នឹងធ្វើឱ្យកុមារមិនអាច
រីកចម្រើនកម្ពស់ទាំងស្រុងបានទេ ។
ប៊ីចេង ជាប្រភេទគ្រឿងទេស តែងត្រូវបានស្ត្រីមេផ្ទះប្រើប្រាស់ដើម្បី
បង្កើនរសជាតិអាហារ ។ ពុំត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ មនុស្សជាច្រើននៅចាត់ទុក
ថា ប៊ីចេងជាប្រភេទគ្រឿងទេសអាចធ្វើឱ្យកើនសមត្ថកិច្ចខួរក្បាល ។
ក៏ប៉ុន្តែពួកជំនាញការជីវជាតិឱ្យដឹងថា ក្នុងប៊ីចេងមានផ្ទុក glutamate
សារជាតិនេះក្រោយពេលចូលក្នុងសរីរាង្គនឹងធ្វើកាតាលីកម្មជាមួយអង់
ហ្ស៊ីមដែលមានក្នុងជាលិកាខួរក្បាល ដើម្បីក្លាយជា aminobutyric
acid ។ នេះជាសារជាតិមួយបង្កការរារាំងសរសៃប្រសាទ ហើយប្រសិន
បើសារជាតិនេះមានក្នុងសរីរាង្គច្រើន អាចជះឥទ្ធិពលទៅដល់ប្រព័ន្ធសរ
សៃប្រសាទមជ្ឈិម បង្កជាប្រតិកម្ម ដូចជាកន្ត្រាក់ ។
ប្រសិនបរិភោគអាហារមាន ដាក់ប៊ីចេងច្រើនពេក នឹងមិនល្អសម្រាប់
សុខភាពឡើយ។ មនុស្សជាច្រើនក្រោយពេលបរិភោគរួចអាចមាន
អារម្មណ៍វិលមុខ ងេងងោងក្បាល ចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និងចង់ក្អួត
នេះជាប្រតិកម្ម " ពុលអាហារ" ។
យើងដឹងថា ការស្រូបយកប៊ីចេងច្រើនហួសចូលក្នុងសរីរាង្គ អាចនាំ
ដល់ការរារាំងសរសៃប្រសាទ។ ពេលសរីរាង្គទទួលសារជាតិនេះច្រើនជ្រុល
អាចបង្កឥទ្ធិពលទៅដល់ផ្នែកដទៃទៀតជាច្រើនក្នុងសរីរាង្គ ។ ដើម្បីស្វែង
យល់ល្អិតល្អន់ជាងអំពីរឿងនេះ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវអាមេរិកមួយក្រុមបាន
ចាក់ប៊ីចេងក្នុងបរិមាណមួយ ទៅក្នុងសរីរាង្គ សត្វកណ្តុរ ។ ក្រោយមួយ
រយៈពេលពួកគេសង្កេតឃើញរ៉េទីននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមជ្ឈិម
របស់សត្វកណ្តុរទាំងនេះត្រូវខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរ ។ បន្ថែមទៅលើនោះ សត្វ
កណ្តុរត្រូវបានចាក់ថ្នាំ នៅត្រូវទ្រុឌទ្រោមសមត្ថកិច្ចផ្លូវភេទមួយចំនួននៅ
មានគ្រោះថ្នាក់កើត ជំងឺធាត់។ប្រការសំខាន់ជាងនេះគឺប្រើប្រាស់ប៊ីចេង
ច្រើនជ្រុល អាចបណ្តាលឱ្យថយចុះកម្រិតរំអិលក្នុងឈាម នាំដល់ការ
ស្រូបយកកាល់ស្យូមរបស់សរីរាង្គខ្សោយ បង្កជាសភាពស្ពោតឆ្អឹង ។
នៅកុមារក្នុងវ័យរីកចម្រើន ប្រការនេះនៅ រារាំងលទ្ធភាពរីកចម្រើន
កម្ពស់មិនបានពេញលេញ ។ ជាងនេះទៅទៀត ការ ស្រាវជ្រាវនៅ
បង្ហាញថា កុមារដែលបរិភោគប៊ីចេងច្រើនពេកនឹងបណ្តាលឱ្យបង្កើត
ជាសារជាតិ aminobutyric យ៉ាងច្រើនក្នុងខួរក្បាល បង្កការរារាំង
ការបញ្ចេញអ័រម៉ូន thyrotropin-releasing ធ្វើឱ្យកុមារជួបប្រទះនូវ
បញ្ហាខាងសរសៃឈាមបេះដូង និងរងគ្រោះកើតជំងឺមហារីកខ្ពស់។
អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រសិនចង់ឱ្យកូនមានរាងកាយរឹងមាំល្អ និងរីក
ចម្រើនកម្ពស់ពេញលេញ មាតាទាំងឡាយគួរយកចិត្តទុកដាក់កុំឱ្យក្មេង
បរិភោគប៊ីចេងច្រើនពេក ៕
អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រសិនចង់ឱ្យកូនមានរាងកាយរឹងមាំល្អ និងរីក
ចម្រើនកម្ពស់ពេញលេញ មាតាទាំងឡាយគួរយកចិត្តទុកដាក់កុំឱ្យក្មេង
បរិភោគប៊ីចេងច្រើនពេក ៕
No comments:
Post a Comment